超低温ショックフリーザー USF-100
- 加熱機器・熱調理機器
- 冷凍・冷蔵機器(真空冷却機、フリーザー等)
- 厨房設備・調理機器 その他
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ターゲット
飲食店
食品製造メーカー
セントラルキッチン所有チェーン店
研究施設 -
利用シーン
食品の急速冷凍
食品の解凍
食品の保管
宿泊施設の早朝シフト改善
クックチル・ニュークックチル対応 -
製品の特徴
・超低温の冷凍能力と低風速環境で冷凍の高品質化を実現
・環境試験器の世界トップメーカーエスペックが開発 最先端技術で業務効率を改善
・-70℃～+100℃幅広い温度帯 冷凍から、保管、解凍、再加熱まで1台で完結
・未来の冷凍食品開発への貢献
・高単価の食材のプレミアム冷凍に最適 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 庫内容量：102L（1/1ホテルパン×5段搭載可） 外形寸法：幅：1140㎜ ×高さ：1275㎜ ×奥行き：659㎜ 製品質量：185㎏ |
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| カタログPDF |
エスペック
https://www.espec.co.jp/- 国内出展者
- 輸出可能
- HCJ 2026
- 厨房設備・機器
- ブース番号 E4-E06
| 出展製品 | 超低温ショックフリーザー、減圧低温加熱調理器、熟成庫 |
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