熟成庫
- 加熱機器・熱調理機器
- 冷凍・冷蔵機器(真空冷却機、フリーザー等)
- 厨房システム(温度管理、鮮度モニタリング等）
- 厨房設備・調理機器 その他
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ターゲット
食肉加工業者
宿泊施設
食品製造メーカー
食品製造事業者様
農作物の生産者 -
利用シーン
食品の低温貯蔵・熟成
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製品の特徴
温湿度制御に絶対の自信を誇る企業の熟成庫
低温度・高湿度の環境を再現し、食材の最適な温度で熟成・貯蔵が可能になります。
・均一な熟成環境
・高精度な温湿度制御
・熟成期間の短縮
・殺菌機能
・食品に安心・安全な材質設計
・庫内殺菌モード搭載
・シンプル操作
・安心のサポート体制 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
熟成庫 動画
https://youtu.be/yvzpLyvKHJ8
| サイズ・容量 | 内装：W1100×H950×D760 mm 外装：W1240×H1800×D1032 mm 温湿度設定範囲：10～30℃/60～95%rh 殺菌運転：85℃ 電源：AC200V 1φ 20A以下 |
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| カタログPDF |
エスペック
https://www.espec.co.jp/- 国内出展者
- 輸出可能
- HCJ 2026
- 厨房設備・機器
- ブース番号 E4-E06
| 出展製品 | 超低温ショックフリーザー、減圧低温加熱調理器、熟成庫 |
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