直本工業

レストラン、ホテル、旅館、チェーン店、中食、スーパー、テストキッチン、和食、洋食、中華

焼く、煮る、蒸す、温める、新メニュー開発、新商品開発、スピードアップ、省人化、美味しい、早い、ヘルシー、乾燥、消臭、除菌

最高400℃の過熱水蒸気で食材を焼成。一気に食材の表面を焼くため、中はふっくらジューシーに、外はパリッと焼き上げます。今までにない美味しさです。

レストラン、ホテル、旅館、チェーン店、中食、スーパー、テストキッチン、和食、洋食、中華、テイクアウト 、居酒屋

小さな店舗にも設置できる「小型過熱水蒸気オーブン」

新蒸式のおいしさ！低酸素調理でワンランク上のおいしさを。
新型DCオーブン「EG Oven」
過熱水蒸気の良さを活かした新しいタイプのオーブンです。

レストラン、ホテル、旅館、チェーン店、中食、スーパー、テストキッチン、和食、洋食、中華、寿司チェーン

うどん、パスタ、スパゲティ、ラーメン、そば、などあらゆる冷凍麺の解凍

フラット庫内でラクラク掃除。
庫内の側面がフラットになり、より汚れが溜まりにくくなりました。

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「美味しい」をそのまま
ストッカーにスチームを供給することで、できたての美味しさをキープします。
ナオモト独自のスチーム技術で、ベタつくこともありません。

レストラン、ホテル、旅館、チェーン店、和食、洋食、中華、カフェ、喫茶店

冷蔵スープの加熱、コーヒーやお茶などドリンクの加熱
ミルクフォームが簡単にできます。

20秒以内にスープができる！
冷蔵スープとドリンクに対応！
スチームで温める飲料加熱器。