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ターゲット
弊社の主要なターゲットは、ワイン在庫管理のDX化を推進したい飲食業界のお客様です。
1. 主なご利用者様
・ワインスキャン®︎は、飲食店オーナー様やソムリエ様といった、ワインを扱うプロフェッショナルの方々を主な対象として開発されました。
2. 対象となる業態
・レストラン、ワインショップ、ホテルの料飲部門など、ワイン業務を行う幅広い現場でのご利用を想定しております。
3. サービス提供形態
・本サービスは、法人様・個人事業主様専用のBtoB向けサービスであり、個人のお客様への提供は行っておりません。
4. 大規模なニーズへの対応
・ホテルやレストランチェーンなどの大規模なビジネスニーズをお持ちのお客様には、カスタマイズに対応できる「エンタープライズプラン」もご用意しております。
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利用シーン
ワインスキャン®︎は、主に飲食店オーナー様やソムリエ様など、ワインを扱うプロフェッショナルの方々にご利用いただいており、レストラン、ホテル、小売業の現場におけるワイン業務のDX化を支援するBtoBサービスです。
1. 日常の在庫登録・管理の効率化
従来の紙や表計算ソフト（エクセル）を用いた煩雑な手作業管理からの脱却を実現します。
• 入庫の簡素化（撮るだけ登録） ワインボトルのラベルをカメラで撮影するだけで、AIが銘柄名、生産者、ヴィンテージなどの在庫管理に必要な情報を自動で認識し、登録をサポートします。これにより、目視確認や手動入力によるミスや、長い銘柄名を入力する負担が大幅に削減されます。
• 出庫の容易化 アプリの直感的なタップ方式やキーワード検索により、迅速かつ正確な出庫処理が可能です。
• セラー変更 登録済みのワインを、システム上で別のセラー（保管場所）に簡単に移動でき、実際の配置替えに合わせてデータも即時に更新されます。
2. 業務時間の大幅な削減
定期的な作業にかかる時間を短縮し、お客様へのサービスに集中できる環境を整えます。
• 棚卸し時間の短縮 日常の入出庫をアプリで管理することで、在庫情報がリアルタイムで更新されます。これにより、棚卸し作業がタブレットで完結し、「棚卸し時間ゼロ」を目指せるほどの大幅な時間削減を実現します。
• 売価の一括変更 市場価格の変動に対応するため、在庫ワインの色や生産地などで変更対象を絞り込み、倍率または定額で売価を一括で変更することができます。手作業によるミスや漏れを防ぎ、作業時間を短縮します。
• チーム共同管理 複数アカウントの登録が可能で、オーナー様と従業員様間でリアルタイムに共同で在庫を管理できます。
3. 経営戦略と顧客体験の向上
在庫データに基づいた経営判断や、質の高い顧客サービス提供に役立てられます。
• ワインリストの自動生成 保有在庫の情報をリアルタイムに反映したワインリストを自動で作成・出力できます。在庫が切れたワインは自動的にリストから削除・更新されるため、紙リストの作成や更新にかかる膨大な作業工数（成功事例では約90%削減）が不要になります。
• 在庫分析・傾向把握 入庫・出庫の傾向、売上・利益推移、不動在庫などの分析をアプリやパソコン画面から確認できます。これを基に、仕入れ戦略や利益率を考慮した営業戦略を策定できます。
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製品の特徴
ワインスキャン®︎は、「棚卸し時間ゼロへ」を目指し、飲食店オーナー様やソムリエ様といったプロフェッショナルの皆様のワイン在庫管理を劇的にシンプルで効率的にするためにソムリエと共同開発されたDXサービスです。
主な特徴は、以下の3点に集約されます。
1. 入庫・登録の圧倒的な簡素化と正確性
AI技術を活用し、従来の手作業による負担とミスを大幅に削減します。
• AIワインラベル認識機能： スマートフォンやタブレットでワインボトルのラベルを撮影するだけで、AIが銘柄名、生産者、ヴィンテージなど、在庫管理に必要な情報を自動で認識し、登録をサポートします。長い銘柄名を手入力する手間から解放されます。
• 高精度な認識： 開発時に数十万件のワインラベル画像を学習しており、長期間保管された傷んだラベルや一部が見切れているラベルでも、高精度（95%以上）で認識できます。
• 柔軟な入庫方法： AI認識のほか、Excelファイルを利用した複数ワインの一括登録や、手入力での登録も可能です。
2. 現場業務の効率化（棚卸し時間ゼロへ）
在庫状況をリアルタイムに更新し、煩雑な日常業務を削減します。
• 棚卸しの大幅削減： 日常の入出庫管理をアプリで行うことで在庫情報がリアルタイムで更新され、棚卸しがタブレットで完結し、「棚卸し時間が大幅に削減」されます。棚卸しはワンタップで完了します。
• 出庫処理の簡便化： ソムリエの思考ステップを活用した直感的なタップ方式や、キーワード検索を用いたワイン選定方法を導入しています。
• セラー変更機能： 登録済みのワインを、システム上で別のセラー（保管場所）へ簡単に移動でき、変更履歴も残るため安心して管理できます。
• チーム管理機能： 複数アカウント（スタンダードプランで合計3アカウント）を登録でき、オーナー様と従業員様間でリアルタイムに共同で在庫を管理し、権限設定も可能です。
3. 経営と接客を支える戦略的機能
在庫データに基づく迅速な判断や、顧客体験の向上に貢献します。
• ワインリストの自動生成： 保有在庫の情報をリアルタイムに反映したワインリストを自動で作成・出力できます。在庫切れのワインは自動でリストから削除・更新され、リスト作成工数を大幅に削減します（成功事例では約90%削減）。
• 売価の一括変更： 在庫ワインを色や生産地などで絞り込み、倍率または定額で売価を一括変更できます。市場価格の変動に応じた価格改定作業のミスや負担を軽減します。
• 分析機能： 入庫・出庫の傾向、売上・利益推移、不動在庫などの分析をアプリだけでなくパソコン画面でも確認でき、仕入れ戦略や経営判断に活用できます。
