タイガーカワシマ

アクアウォッシュ・キューブ

• ターゲット

  給食・弁当製造関連。
  厨房設備・機器販売店。
  

• 利用シーン

  野菜・食肉・海産物・果物なと、各食材の異物除去洗浄。
  食肉・海産物などの流水解凍。

• 製品の特徴

  水道水+循環水+空気を一つのエジェクタから同時に低圧噴射させる、独自開発の『クリアウエーブ水流』がセンチバブルサイズの気泡をシステム内で作り出し、食品へ噴射した際に気泡が食品の細部に入り込み、気泡が割れる反動で異物を食品から剥離させます。
  循環水はゴミ取りネットで洗浄水をろ過しつつ、比重の小さい異物を除去することで再付着を防止。
  比重の大きい異物に関しては、水槽底面側に沈み、排水時に一緒に機外へ排出。
  洗浄層の前側面に配置されたノズル配管から、クリアウエーブ水流を噴射して食品をもみ洗い洗浄。またクリアウエーブ水流は循環水も利用しているので、節水効果が期待できます。
  機器の掃除は工具を使わずに簡単分解。噴射ノズルや循環経路の配管も脱着も可能。水槽内の隅々まで楽に掃除することができ、掃除時間も短縮できます。