冷凍野菜、調理補助食品、ミックスベジタブル

小売・外食産業

1. 基本野菜：

Fruvecoは、ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、ピーマン、ニンジン、エンドウ豆など、完熟した状態で収穫し、急速冷凍することで、野菜本来の風味、食感、栄養素を保った高品質な冷凍野菜を幅広く取り揃えています。年間を通して安定した品質の野菜ソリューションを求める小売、外食産業、産業用途に最適です。

2. 調理補助食品：

調理時間を短縮し、廃棄を削減する、あらかじめカットされた、すぐに使える野菜ベースです。スープ、ソース、調理済み食品など、便利で安定した高品質の食材を求めるプロの厨房や食品メーカー向けに設計されています。

3. 野菜ミックス：

世界中の料理からインスピレーションを得た、万能な冷凍野菜ミックス。シチュー、スープ、サラダに最適です。風味と色のバランスが取れたこれらのミックスは、プロの厨房から小売消費者まで、自然な多様性をもたらします。

エッセンシャルベジタブル：

Fruvecoのエッセンシャルベジタブルは、厳格な農業基準に基づきスペインで栽培された天然冷凍食品です。最適な成熟度で収穫し、IQF冷凍することで、鮮度、食感、栄養価を保っています。ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ、ピーマン、ニンジン、エンドウ豆などの単一原料野菜を、小売、外食、業務用向けに様々なカットで提供しています。BRCGS、IFS、ハラール、コーシャ、SMETA認証を取得し、非遺伝子組み換え種子から配送までの完全なトレーサビリティが保証されています。

調理補助製品：

Fruvecoの調理補助製品は、さいの目切りにした玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、ニンニク、ソフリットブレンドなど、カット済みの調理済み野菜を提供しています。手間、廃棄物、調理時間を削減しながら、安定した仕上がりを実現します。加工後、IQF冷凍することで、風味と栄養素を保っています。小売、外食産業、そしてカスタマイズされた産業向けソリューションとしてご利用いただけます。

野菜ミックス：

Fruvecoの野菜ミックスは、厳選された野菜を世界各国の料理からインスピレーションを得た、すぐに使えるブレンドに仕上げています。スープベースから地中海風ミックスまで、すべての製品はIQF冷凍されており、小売、外食産業、そして産業用途において、高品質と汎用性を確保しています。