オクラパウダー

原料商社、食品製造業、健康食品

オクラパウダーは、食品メーカー・介護食現場などの場面で活用されています。スムージーや青汁、健康飲料への配合原料としてはもちろん、米粉パンや焼き菓子、麺類への練り込み素材として利用され、自然なとろみと栄養価を付加できます。また、増粘剤の代替としてスープやソース、介護食のとろみ調整にも適しており、アレルゲンフリー・国産原料を求める現場で高い評価を得ています。食品ロス削減に貢献するサステナブル素材としても注目されています。

オクラパウダーは、生産量日本一を誇る鹿児島県指宿産オクラを100％使用し、規格外品も無駄なく活用したサステナブルな素材です。食物繊維やポリフェノール、自然由来の葉酸を豊富に含み、水分を加えることでオクラ特有のネバネバが復活します。デキストリンや食品添加物を一切使用せず、アレルゲンフリー・グルテンフリーに対応。青汁やスムージー、料理への添加、増粘剤代替など用途が広く、機能性表示食品として血糖値上昇を抑える機能が報告されている点も大きな特長です。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能