骨までやわらか味噌煮
- 味噌
- 冷凍水産品
- 冷凍調理済み食品
- 水産物
- 水産加工品
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ターゲット
レストラン 居酒屋 惣菜 弁当店 業務用 小売業 海外向け
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利用シーン
量販店店頭販売（水産・塩干品）
外食メニュー（弁当、居酒屋、ホテル朝食各メニュー）
惣菜商品として 等
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製品の特徴
昆布からとるだしは、日本の調味料の基本です。
厳選した脂の乗ったノルウェー鯖を、独自の凝縮した昆布エキスに漬け込み、
冷風にてゆっくり乾燥させ、丁寧に作り上げております。
昆布塩鯖の元祖である弊社が、創業より変わらぬ独自の製法にてできた塩鯖は、
独特の臭みもなく風味豊か。
良質なたんぱく質を含み、かつ、昆布の風味と控えめな塩分が丁度よい味わいです。
その昆布塩鯖をつかった、日本人にはなじみ深い味噌煮を自社製造にて商品化。
飽和調理器を用いて、骨まで柔らかく炊き上げております。
- 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | ・出荷最低ロット：5KGケース/2合１甲、混載10甲～ （ケースサイズ目安：327mm*257mm*170mm) |
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| 原材料 | さば（ノルウェー又はイギリス）、和風惣菜調味料（味噌（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、水飴、醤油、その他）、水、食塩、昆布エキス／増粘剤（加工デンプン）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 必要書類・認証 | その他HACCP FDA |
| 消費期限 | 冷凍（-18℃）：180日 |
株式会社予州興業
https://yosyu.jp/- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：愛媛県農商工連携展示会出展実行委員会/宇和島市/八幡浜市/西予市
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 全国食品博
- ブース番号 S3-G17-001
| 出展製品 | ノルウェー産昆布塩鯖（焼き鯖）、ノルウェー産しめ鯖、味噌煮 |
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