メスカル　アパルス

バー／カクテルバー、飲食店（スパイス・肉・発酵系の料理）、酒販店（個性派スピリッツ提案）、クラフトスピリッツに強い卸

カクテル用途（ネグローニツイスト、サワー系、柑橘サワー）、ストレート、フードペアリング（発酵・柑橘・磯感のある料理）

ドゥランゴ州の主要アガベ品種「セニソ」を使用。乳酸的・発酵的なニュアンスと、磯を思わせる風味が特徴。一般的な“スモーキー一辺倒”のメスカルと違い、カクテルに入れたときに個性が立ちやすく、差別化の武器になる。特に、ネグローニやサワー系、柑橘サワー（レモンサワー等）のツイストで相性が良く、既存の人気カクテルを“メスカル化”して売上に直結させやすい。加えて、個性の強さに対して導入しやすい価格帯で、費用対効果が高い点も魅力。サンコスメの次に置く「2本目のメスカル」として提案しやすい。

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