背ロース（イノシシ肉）／ジビエアトリエ加賀の國
- 冷凍肉
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ターゲット
レストラン、小売業、卸業
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利用シーン
レストラン
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製品の特徴
日本三大霊峰の白山麓で育った猪肉です。北陸で唯一国産ジビエ認証を取得し、獣医師が常駐している施設にて安心安全な工程で生産されています。また、施設独自の生産工程を設けることにより雑味の無いクリアな味わいが特徴なお肉となっております。
- 取引対象国
JAPAN ： 直接取引
| サイズ・容量 | 300～3,000g、スライス・ブロック対応可能 |
|---|---|
| 希望小売価格 | ６,９８０円（税別）／kg |
| 原材料 | イノシシ |
| 必要書類・認証 | 国産ジビエ認証 |
| 消費期限 | 製造から１年 |
| 特記事項 | 冷凍保存でお願いします。 |
いしかわジビエ
https://www.pref.ishikawa.lg.jp/satoyama/jibier/jibier.html- 国内出展者
- 輸出不可
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 全国食品博
- ブース番号 S4-H23
| 出展製品 | イノシシ肉背ロース、肩ロース、バラ、前バラ、ランプ |
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