糀しょうゆ

高級志向の和食飲食店、寿司店。
こだわり系の小売店。

やさしい甘さで焼きおにぎりや煮卵におすすめ。カプレーゼや、生野菜、焼いた野菜、ローストビーフにも合います。

糀しょうゆは、栽培期間中、農薬・化学肥料を使用せずに熊本で栽培した大豆と小麦を 使用。
1年以上熟成させた諸味に、自社農場米(栽培期間中、農薬・化学肥料不使用)を使っ
た自社製米麹を贅沢に仕込み、二段熟成させました。
糖類、甘味料などは一切使用せず、米麹の自然な甘みで、旨味と甘みのバランスのとれたまろやかな味わいに仕上がりました。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能

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