Webガイド

会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

お魚バーグ

  • 冷凍水産品
  • 冷凍調理済み食品
  • 水産物
  • 水産加工品
  • ターゲット

    スーパーマーケット、ホテル、日式居酒屋、レストラン、ファストフード、カジュアルダイニング、給食、食堂、アジアンレストラン、フュージョンレストラン、ケータリングサービス

  • 利用シーン

    ● スーパーマーケット
    冷凍食品の新たな主力候補、魚型デザインで子どもに強く訴求、 “もう一品”需要でリピート増

    ● コンビニ
    ホットスナックの新定番として差別化、小腹満たし・キッズ向けに強い訴求力、揚げ調理済みでオペレーションが簡単

    ● ホテルビュッフェ
    キッズステーションの目玉メニュー、写真映えで満足度アップ、大量提供が容易で安定品質

    ● 日式居酒屋・アジアンレストラン
    前菜・おつまみに最適、日本らしい遊び心で差別化、多様なソースと相性抜群

    ● ファストフード・カジュアルダイニング
    鶏ナゲットに代わるヘルシー選択肢、フィッシュアンドチップスとの相性が高い、サイド追加で客単価アップ

    ● 学校給食・社食・病院食
    骨なしで安全、食べやすい、栄養価の高い魚を手軽に提供、調理負荷が低く、安定供給が可能

  • 製品の特徴

    製品の特徴
    お魚バーグ
    「次世代シーフードとしての魅力」

    1. 水産物を手軽に フィッシュハンバーグ
    キッズメニュー・ファミリー層への圧倒的訴求力、SNS拡散や店頭での視認性アップに貢献!

    2. “調理簡単な”高い利便性
    フライパンで短時間仕上げ、オペレーション負荷を大幅軽減、どの業態でも安定した品質を提供、廃棄ロスを抑え、効率的なメニュー運用が可能

    3. 代替フード・ヘルシー志向にマッチ
    お肉のハンバーグのサブメニューとして導入しやすい、魚由来の高たんぱく・低脂質イメージで健康価値を訴求、サステナブルシーフードとしての提案も可能

    4. 幅広い業態で“売れる理由”を創出
    スーパーマーケット:水産コーナー、子どもが選びたくなる商品
    コンビニ:まだ見ないジャンルの製品
    ホテルビュッフェ:カットして手軽に提供可能
    日式居酒屋・アジアンレストラン:使いやすい
    ファストフード:新たな食感、風味の新ジャンル
    学校給食・社食:骨なしで安全、栄養価の高い魚を手軽に提供

    5. メニューの幅を広げる“万能シーフード”
    サイド、キッズメニュー、スナックなど用途が豊富、多様なソースと相性が良く、アレンジの自由度が高い、店舗の個性づくりや差別化に直結

    ぜひ、まるでお肉のハンバーグと変わらない食感と味わいに、トキメキが止まらなくなります!

  • 取引対象国

    AUSTRALIA : 直接取引も間接取引も可能

    AUSTRIA : 直接取引も間接取引も可能

    BELGIUM : 直接取引も間接取引も可能

    BRAZIL : 直接取引も間接取引も可能

    CANADA : 直接取引も間接取引も可能

    CAMBODIA : 間接取引

    CHILE : 間接取引

    DENMARK : 直接取引も間接取引も可能

    FINLAND : 直接取引も間接取引も可能

    FRANCE : 直接取引も間接取引も可能

    GERMANY : 直接取引も間接取引も可能

    HAWAII : 直接取引も間接取引も可能

    HONG KONG : 直接取引も間接取引も可能

    HUNGARY : 間接取引

    INDONESIA : 間接取引

    ISRAEL : 間接取引

    ITALY : 直接取引も間接取引も可能

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    KOREA : 間接取引

    MACAO : 直接取引も間接取引も可能

    MALAYSIA : 直接取引も間接取引も可能

    MEXICO : 直接取引も間接取引も可能

    MOROCCO : 直接取引も間接取引も可能

    NEW ZEALAND : 直接取引も間接取引も可能

    PERU : 間接取引

    PHILIPPINES : 直接取引も間接取引も可能

    SAIPAN : 直接取引も間接取引も可能

    SINGAPORE : 直接取引も間接取引も可能

    SPAIN : 直接取引も間接取引も可能

    SWEDEN : 直接取引も間接取引も可能

    TAIWAN : 直接取引も間接取引も可能

    THAILAND : 直接取引も間接取引も可能

    TURKEY : 間接取引

    U.A.E. : 直接取引も間接取引も可能

    U.K. : 直接取引も間接取引も可能

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    VIET NAM : 直接取引も間接取引も可能

    Others : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 195mm×110mm×25mm

小売り用:2枚
業務用:20枚
希望小売価格 200円
原材料 白身魚
必要書類・認証 米国HACCP
その他HACCP
FDA
MSC
ASC
FSSC22000
消費期限 1年間
特記事項 人気商品の「お魚バーグ」は、水産物をもっと手軽に楽しめる次世代シーフードです。
フィッシュハンバーグならではの親しみやすさで、キッズメニューやファミリー層に強く訴求し、SNS映えや売場での視認性向上にも貢献します。

フライパンで短時間調理できるため、どの業態でも扱いやすく、オペレーション負荷や廃棄ロスを大幅に軽減。
魚由来の高たんぱく・低脂質でヘルシー志向にもマッチし、代替フードやサステナブルシーフードとして提案価値も高いアイテムです。スーパー、コンビニ、外食、給食まで幅広く活用でき、メニューの差別化と売上アップを後押しする“売れる理由のある”万能バーグです。

若女食品

https://wakashoku.jp/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-A28
出展製品 MSC貝柱風味フライ、MSCかに風味フライ、居酒屋のおでん、MSCナゲット、MSCつみれ、磯辺揚げ、MSC火鍋用かにかま、お魚メンチカツ、お魚ハンバーグ、フィッシュハンバーグ、かにかま、