いぶりがっこ本舗きむらやのだし１０Ｌ
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ターゲット
業務用食材
加工用食材
お酒の好きな方、料理が好きな方、お菓子づくりが趣味の方（好きな方）。 -
利用シーン
醤油の代わりに調味液（煮卵や唐揚げの下味等）として、また、ドレッシングやソース、スープはもとより製菓材料（プリン、みたらし団子等）や飲料、アルコールなど、和洋問わず様々なメニューにご使用いただけます。
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製品の特徴
ナラ、桜等の広葉樹を燃して香り良く干し上がった大根を米ぬかと塩を主体に丹念に漬け込んで造り上げた、素朴な風味の沢庵（いぶりがっこ）の漬け液を利用した調味液です。自然な風味にこだわり、食品添加物を使用せず古来伝承の技で漬け込んでおります。業務用の10L入りです。
- 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 内容量 10L 商品サイズ 244mm×244mm×244mm |
|---|---|
| 原材料 | 野菜発酵液（大根、砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴）、醸造酢、食塩 |
| 特記事項 | 賞味期限 製造より360日 開栓後要冷蔵 |
| カタログPDF |
株式会社雄勝野きむらや
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：秋田銘醸/稲庭うどん小川/稲庭古来堂/雄勝野きむらや/伊藤漬物本舗/寛文五年堂
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- にっぽん食輸出展
- ブース番号 S2-S35-004