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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

メロン、凍らせました

  • アイスクリーム/シャーベット・ジェラート
  • ターゲット

    本商品は、「素材価値」「季節性」「体験性」を重視する市場を主なターゲットとしています。
    具体的には、高付加価値デザートを求めるホテル・レストラン・カフェ、旬素材を活かしたメニュー開発を行う外食・観光施設、日本の果物品質を評価する海外高級デザート市場です。
    また、見た目のインパクトとストーリー性から、インバウンド向け商品やギフト・限定商品としても高い訴求力を持ちます

  • 製品の特徴

    最大の特長は、今年収穫された国産生ミニメロンを丸ごと使用している点です。
    果肉をくり抜き、その果肉のみをシャーベットに加工し、再びメロンに戻すことで、素材の価値を余すことなく表現しています。
    香料や過度な甘味に頼らず、メロン本来の瑞々しさと自然な甘みを引き出した味わいは、他にはない差別化ポイント。
    さらに、丸ごと提供できるビジュアルはSNS・写真映えに優れ、「見せるデザート」「語れるデザート」として高い集客効果を発揮します。

  • 取引対象国

    AUSTRALIA : 直接取引も間接取引も可能

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    SINGAPORE : 直接取引も間接取引も可能

    THAILAND : 直接取引も間接取引も可能

    U.A.E. : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 6玉〜8玉サイズ 一般的によく使われる「小玉」のサイズです(1玉1.3kg前後)。

Wa Rising

https://warising.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • FOODEX Frozen 加工食品
  • ブース番号 W3-M03
出展製品 冷凍りんご飴
国産りんごの果実感と艶を保ったまま急速冷凍した冷凍りんご飴。解凍後も食感が良く、イベント・カフェ・海外向け和スイーツとして展開可能な業務用商品
検索想定:冷凍りんご飴/業務用スイーツ/和スイーツ輸出/OEM 冷凍菓子

冷凍麻辣湯
花椒の痺れと唐辛子の辛味を再現した本格冷凍麻辣湯。簡便調理で提供でき、中食・外食・海外市場向けに導入しやすいスパイシー冷凍食品。検索想定:冷凍麻辣湯/中華冷凍食品/業務用スープ/海外向け冷凍食品

乳製品不使用 抹茶シャーベット
乳製品不使用のプラントベース抹茶シャーベット。抹茶本来の香りと後味の良さが特長で、ヴィーガン・海外デザート市場に対応
検索想定:抹茶シャーベット/乳製品不使用/ヴィーガンスイーツ

冷凍パン 黒いバンズ/ 冷凍ブルックリンドーナツ
竹炭を使用した黒い生地が特長の冷凍ブルックリンドーナツ。SNS映えとボリューム感を両立し、カフェ・海外業態向けに展開可能
検索想定:ブルックリンドーナツ/黒いドーナツ/冷凍ドーナツ/SNS映えスイーツ

アップサイクル食品×循環型農業システム
食品残渣を活用し、商品開発から農業まで循環させるアップサイクル事業 導入可能な循環型農業モデルとして国内外へ提案
検索想定:アップサイクル食品/食品残渣活用/循環型農業/サステナブル食品事業