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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

製品: SAKURA CONDIMENT & ROSE CONDIMENT

  • 液体調味料
  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • スプレッド、蜂蜜、ジャム
  • 固形調味料
  • ターゲット

    レストラン、シェフ、ホレカ、グルメ・専門店、スーパーマーケット(プレミアムセグメント)

  • 利用シーン

    Sakura Condiment(桜コンディメント):
    刺身、セビーチェ、牡蠣などのシーフード料理の卓越性。赤身肉とマグロのタルタル。フレッシュチーズ(ブラータ、リコッタ、モッツァレラ)。魚のクルディテとカルパッチョ。日本イタリアンフュージョン料理。春の季節メニューと桜の祝賀。プレミアムギフト市場。

    Rose Condiment(ローズコンディメント):
    グルメサラダとコンポーズドプレゼンテーション。グリル、ロースト、または生魚料理。チーズボードとテイスティング体験。デザートイノベーション:パンナコッタ、バニラジェラート、フレッシュベリー、フルーツタルト。ファインダイニングのアーティスティックな盛り付け。ロマンチックな機会とバレンタインメニュー。カクテルミクソロジーとアルチザンドリンク。

    両製品:
    イタリアの職人技と日本の洗練の架け橋。ユニークなフローラルプロファイルを求めるシェフに最適。独占的な小売ポジショニングと文化的なギフト機会に理想的。

  • 製品の特徴

    ユニークなフローラルイノベーション: 本物の食用桜の花とバラの花びらが、芳香豊かなモスカートとマルヴァジアブドウから作られたホワイトバルサミックコンディメントにゆっくりと浸透します。エッセンス転写後、花は慎重に取り除かれます。
    100%天然の卓越性: 砂糖不使用、人工香料不使用、妥協なし。純粋な成分のみ。
    文化の架け橋製品: 桜は日本の伝統を尊重しながら、イタリアのバルサミコの熟練を示します—日本市場参入の完璧な戦略。
    卓越した技術プロファイル:

    桜:酸度約4.2%、密度約1.20—クリーンで明るいフルーティーさ、柔らかな花の深み、爽やかな余韻
    ローズ:酸度約4.1%、密度約1.21—繊細な花のエッセンス、微妙な甘さ、爽やかな酸味

    多用途性: 桜はシーフード、タルタル、フレッシュチーズに優れ、ローズはデザートを含む塩味から甘味まで幅広く対応。
    職人的プロセス: 忍耐強い低速浸漬は急げない—複雑さと深みを保証する伝統的方法。
    プレミアムポジショニング: 限定生産、文化的意義、愛好家とファインダイニングのための洗練された洗練。
    認証品質: BRC、IFS、SMETA、ジェンダー平等。

  • 取引対象国

    CHINA : 直接取引も間接取引も可能

    BRAZIL : 直接取引も間接取引も可能

    CANADA : 直接取引も間接取引も可能

    ITALY : 直接取引も間接取引も可能

    FRANCE : 直接取引も間接取引も可能

    GERMANY : 直接取引も間接取引も可能

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    SPAIN : 直接取引も間接取引も可能

    SWITZERLAND : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 250ml
小売ディスプレイとプレミアムギフトに適した洗練されたパッケージを備えたプレミアムガラスボトル。独占的な料理体験を求めるフードサービスプロフェッショナルと目の肥えたグルメ消費者の両方のために設計されたフォーマット。
希望小売価格 注文数量に応じて価格をお問い合わせください(税抜き)- 超プレミアムポジショニング
原材料 Sakura Condiment(桜コンディメント):
ホワイトバルサミックコンディメント(モスカートとマルヴァジアブドウからの濃縮ホワイトブドウ果汁、白ワインビネガー)、食用桜の花の天然浸漬。亜硫酸塩を含む。

Rose Condiment(ローズコンディメント):
ホワイトバルサミックコンディメント(モスカートとマルヴァジアブドウからの濃縮ホワイトブドウ果汁、白ワインビネガー)、食用バラの花の天然浸漬。亜硫酸塩を含む。
必要書類・認証 その他HACCP
FDA
CCC(中国強制認証制度)
EUオーガニック認証
BRC、IFS、SMETA、ジェンダー平等
消費期限 製造日から24ヶ月
直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。開封後は冷蔵保存し、最適な品質と花の特性を維持してください。天然沈殿物が発生する可能性があります—これは高品質な職人生産の証です。
特記事項 -

アチェターイア・テッラ・デル・トゥオーノ

https://www.terradeltuono.it/en/
  • 海外出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:イタリア館
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • 海外ナショナルパビリオン
  • ブース番号 W2-K29-154
出展製品 モデナ産バルサミコ酢と革新的グルメ食材:ホワイトバルサミコ調味料、パール、グレーズ、ソース、削って使えるソリッド・バルサミコ酢スフェア;エミリオ:バルサミコ酢入りソフトドリンク

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