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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

すりおろせるバルサミコ酢PGI球体 / SPHERE WITH BALSAMIC VINEGAR PGI TO GRATE

  • 液体調味料
  • ヘルス&ウェルネス製品
  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • スプレッド、蜂蜜、ジャム
  • 固形調味料
  • ターゲット

    レストラン、シェフ、ホレカ、グルメ・専門店

  • 利用シーン

    テーブルサイドシアター: 忘れられないダイニング体験のために、テーブルで料理の上に直接すりおろすドラマチックなライブパフォーマンス
    生パスタ・リゾット: 熱々のパスタ、リゾット、ポレンタの上にすりおろして即座に風味を注入し、エレガントなプレゼンテーションを実現
    チーズ・シャルキュトリーボード: パルミジャーノ・レッジャーノ、熟成チーズ、生ハムのユニークな付け合わせ
    グリル肉・野菜: ステーキ、ローストベジタブル、グリルシーフードの仕上げタッチ
    サラダ・生料理: カプレーゼ、ブラータ、カルパッチョ、ミックスグリーンサラダの上に新鮮にすりおろす
    ギフト・プレミアム小売: 料理ギフトや専門食品店に最適な革新的な製品

  • 製品の特徴

    世界初のすりおろせるバルサミコ: 革命的な特許技術 - チーズのようにすりおろせる固形モデナ産バルサミコ酢PGI
    93%モデナ産バルサミコ酢PGI: 本格的な認証バルサミコ酢の最大濃度
    天然固化: 天然の植物由来増粘剤である寒天のみを使用した革新的なプロセス(人工添加物なし)
    インタラクティブなダイニング体験: 記憶に残る瞬間を創造し、顧客を料理の儀式に参加させる
    濃厚な風味コントロール: すりおろす量を調整することで顧客が濃度を制御
    冷蔵新鮮さ: 開封後は冷蔵庫で保存し、最適な品質を維持
    職人技による革新: モデナの伝統的な遺産と最先端の食品技術を組み合わせる

  • 取引対象国

    CHINA : 直接取引も間接取引も可能

    BRAZIL : 直接取引も間接取引も可能

    CANADA : 直接取引も間接取引も可能

    FRANCE : 直接取引も間接取引も可能

    ITALY : 直接取引も間接取引も可能

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    SWITZERLAND : 直接取引も間接取引も可能

    SPAIN : 直接取引も間接取引も可能

    GERMANY : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 75g
希望小売価格 注文数量に応じて価格をお問い合わせください(税抜き)
原材料 モデナ産バルサミコ酢PGI 93%(煮詰めたブドウ果汁、ワインビネガー)、天然増粘剤:寒天。亜硫酸塩を含む。酸度4%。
必要書類・認証 その他HACCP
FDA
CCC(中国強制認証制度)
EUオーガニック認証
消費期限 製造日から13ヶ月
特記事項 -

アチェターイア・テッラ・デル・トゥオーノ

https://www.terradeltuono.it/en/
  • 海外出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:イタリア館
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • 海外ナショナルパビリオン
  • ブース番号 W2-K29-154
出展製品 モデナ産バルサミコ酢と革新的グルメ食材:ホワイトバルサミコ調味料、パール、グレーズ、ソース、削って使えるソリッド・バルサミコ酢スフェア;エミリオ:バルサミコ酢入りソフトドリンク

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