九州甘口醤油 木星　-煮る・炊く-

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福岡市を中心に食卓や飲食店で広く愛される、お煮炊きにおすすめの甘口醤油。

日本一醤油屋の数が多い・食の都-福岡-で、長年愛され続ける甘口醤油です。
甘口醤油の起源は諸説ありますが、鎖国中でも貿易によって砂糖が手に入りやすかった点、暑い気候のため甘味を欲した点、等がよく挙げられます。
本醸造醤油(一般的な濃口醤油)と比較して、スッキリとした上品な甘味・力強い旨味・まろやかな塩味が特徴です。

毎回職人により微調整を加え、丁寧で変わらない味づくりを行っています。
福岡市早良区南部は鶏文化が色濃く残る田舎町。早良名物の鶏めしには欠かせない醤油です。
また、甘口醤油は新鮮な(旨味の少ない)魚を美味しく食べる為の調味料としても定着しています。
平均的な福岡の甘口醤油よりも少し甘めで、今では海外でも親しまれています。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能