SHORT BREAD 米粉プレーン

本商品は、原材料や製法に明確な付加価値を求める消費者層を主なターゲットとしています。
年齢層は30代以上を中心に、日常的に食品の品質や原材料を確認し、価格だけでなく「選ぶ理由のある商品」を重視する層を想定しています。

嗜好としては、甘さや香りが強すぎない焼き菓子を好み、素材本来の風味や後味の良さを評価基準とする傾向があります。また、健康志向の高まりや食生活の多様化を背景に、「米粉100％」「発酵バター100％」といった原料由来の特徴を理解し、商品価値として受け止めるリテラシーを持つ層との親和性が高い商品設計です。

消費シーンは、自家消費用のおやつ需要に加え、簡易ギフトや差し入れなどの用途も想定しており、食べやすいひと口サイズである点が、購入頻度・利用シーンの拡張に寄与します。
過度な健康訴求や機能性表示に依存せず、日常使いできる品質と設計を重視している点も、本商品の特徴です。

想定販路は、食品専門店、品質訴求型の量販店、百貨店・空港関連売場など、商品背景や素材価値を重視するチャネルです。
また、素材軸・レシピ軸での展開が可能なため、PB・OEM案件においても、差別化しやすい商品としての提案が可能です。

本商品は、日常消費とギフト需要の両立を想定した焼き菓子です。
主な利用シーンとしては、自宅での間食・ティータイム需要を中心に、来客時のお茶請け、職場での軽食など、幅広い日常シーンに対応します。発酵バターのコクがありながらも重たさのない味設計と、ひと口サイズの形状により、時間帯や量を問わず取り入れやすい点が特長です。

また、チャック付きスタンドパック仕様のため、保管性・持ち運び性に優れており、簡易的な手土産や差し入れ、プチギフトとしての利用も想定しています。価格帯も比較的手に取りやすく、複数フレーバーのまとめ買いや、リピート購入につながりやすい設計です。

売場においては、常温菓子棚での定番商品としての展開に加え、季節催事やフェア、ギフト提案コーナーなどへの展開も可能です。特に米粉100％のプレーンフレーバーは、食の多様化ニーズに対応した差別化商品として、売場のバリエーション拡充に寄与します。

さらに、空港・百貨店・食品専門店など、来店目的が明確な売場においては、「素材価値」「製法」「サイズ感」といった要素を訴求することで、短時間での商品理解と購買決定が期待できます。
OEM・PB展開においても、用途や販路に応じたフレーバー構成や仕様変更が可能であり、柔軟な商品展開が見込めます。

本商品は、素材選定と配合のシンプルさを最大の特長としたショートブレッドです。
原料には、発酵バターを100％使用し、香りやコクをしっかりと感じられながらも、後味が重くなりすぎない味設計としています。油脂の質にこだわることで、少量でも満足感があり、継続的な喫食に適した商品となっています。

フレーバー構成は3種。
中でも米粉プレーンは、山形県産「つや姫」を原料とした国産米粉を100％使用し、小麦粉を使用しない配合です。米粉特有の軽やかな口どけと、発酵バターの風味が調和し、素材由来の差別化が明確な商品となっています。
カカオは、カカオの苦味とバターのコクをバランスよく設計し、甘さを抑えた大人向けの味わいに仕上げました。
バナナは、完熟バナナピューレを使用し、自然な甘みを生かすことで、幅広い年代に受け入れられやすい設計としています。

全フレーバー共通の特長として、食べやすいひと口サイズを採用しています。これにより、喫食量の調整がしやすく、間食・来客用・差し入れなど、利用シーンの幅を広げています。
また、スタンドパック仕様により、売場での視認性、保管性、持ち運び性に優れ、定番棚・催事・ギフト提案など、複数の売場展開が可能です。

素材軸・配合軸が明確なため、商品説明がしやすく、試食時の訴求効果も高い設計です。
さらに、PB・OEM展開においても、原料変更やフレーバー構成の調整が比較的行いやすく、取引先の要望に応じた柔軟な商品提案が可能です。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能