茶碗蒸し用 調味液（業務用）

本製品は、和食分野における外食産業および調理済み食品製造向けの業務用卵液として、B2B のプロフェッショナルユーザーを対象としています。主な対象分野は、茶碗蒸しや卵を使用した和惣菜を日常的に提供する和食レストランチェーン、ケータリング事業者、ならびにセントラルキッチン運営事業者です。

また、チルド・冷凍の和風調理食品を製造する OEM・ODM メーカー、コンビニエンスストア向け惣菜メーカー、弁当製造業者、機内食および病院・社員食堂などの施設給食向け食品供給業者も想定しています。さらに、業務用として標準化された卵系調味液を求める輸入業者、卸売業者、プライベートブランド開発事業者にも適した製品です。

本製品は、和食レストラン、セントラルキッチン、大規模な外食・給食事業において使用可能な、業務用の茶碗蒸し用調味卵液です。茶碗蒸しの味わい・食感を安定して再現でき、仕込み作業の簡略化と厨房負担の軽減に貢献します。

また、チルド・冷凍の加熱調理前提商品、ミールキット、OEM・ODM 向けの調理済み食品にも使用可能です。蒸し工程や再加熱工程においても品質が安定しており、再現性と作業効率が求められる業務用厨房や食品製造現場に適しています。

本製品は、殺菌処理を施すことで食品安全性および品質の安定性に配慮した業務用調味卵液です。調理済みの液状タイプのため、仕込み工程を簡略化し、省力化を図るとともに、ロット間のばらつきを抑制します。

なめらかな食感とバランスの取れた味付けを安定して再現でき、和食業務用途に求められる品質基準に対応しています。用途や顧客要望に応じた配合・味付けの調整にも対応可能で、OEM・ODM ニーズに柔軟に対応します。
さまざまな使用環境においても品質を安定的に保持し、効率的な大量生産を支援します。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能

TAIWAN ： 直接取引

KOREA ： 直接取引も間接取引も可能