ザウバーマンワイナリー　カベルネ・ソーヴィニオン2021/2023

良質な高級ワインをお探しの方
既存の高級ワイン以外の新しいワインをお探しの方
イタリアやフランスの著名なワインを飲み飽きた方

チーズやドライフルーツなどのフィンガーフードとともに
お料理とともにペアリングの形で

＜カベルネソーヴィニオン2021/2023＞
新樽を2回用いて合計最大4年樽熟成
高いアルコール度数でブドウ本来の味を最大限に抽出（開栓後の保存も長く可能）
強烈にフルーティーな風味の中に上品な苦味が混在
2023はドライ、2021はセミドライ（貴腐ワインに近い）
双方とも極めて骨格のしっかりしたワイン

＜ザウバーマンワイナリー＞
イスラエルの完全家族経営のワイナリー。伝統と品質を重んじたワイン造りで、創業から約30年、オーナーの個人的情熱から始まり世界に通用するワイナリーへと成長しました。イスラエル全土で高い評価を得ており、空港の免税店での販売スペースもございます。イスラエルの太陽が降り注ぐ地中海性気候の地に私たちのブドウ畑は他に類を見ないテロワールの中で豊かに育っています。古代の石灰岩土壌と火山性土壌という類稀なコンビネーションが風味を凝縮させます。そして最も重要なのは、昼夜の劇的な寒暖差で、ブドウの品質が自然に高まり、類稀な個性と複雑味を持つワインが生まれます。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能