冷凍北海道産とうもろこし

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北海道のとうもろこしの特徴は、日照時間の長さと昼夜の寒暖差によって生まれる高い糖度と豊かな風味です。また、品種が豊富で、定番のイエローコーンのほか、イエローとホワイトが混ざったバイカラー、そして甘みの強いホワイトコーンがあります。
イエローコーンは「ゴールドラッシュ」などが代表的で、皮が薄く、加熱すると甘さとジューシーさが際立ちます。
ホワイトコーンは、白い粒が特徴で、黄色い品種よりもさらに甘みが強く、生で食べられるものもあります。
旬の時期：主に8月上旬から9月下旬にかけてが旬です。

収穫から1日たたないうちに皮を剥き急速冷凍しております。

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