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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

燻醤/Smoked Natutally Brewed Soy Sauce

  • 醤油
  • ターゲット

    業務用(飲食店等)、小売り用(百貨店等)

  • 利用シーン

    お肉料理に: ステーキ、BBQ、焼肉にそのままかけて。燻製の香りが肉の旨みを引き立てます。
    お魚料理に: お刺身やお寿司につけて、素材の味をより深く引き出します。(白身魚やホタテ等、繊細な味の食品に合わせるのがお勧めです。)
    隠し味に: シチューや煮込み料理、おひたしの仕上げに少量加えるだけで、奥深い味わいになります。

  • 製品の特徴

    Smoked Naturally Brewed Soy sauceは、有田屋の石蔵で2年熟成された濃口醤油をベースに、有田屋独自の製法で燻製した(製造特許取得済み)醤油という日本の伝統的な発酵文化の産物と西洋の文化である燻製を組み合わせた商品です。
    しっかりと旨味のある濃口醤油に桜チップをメインとした豊かな燻製香を融合させることで、奥深いコクと香りが絶妙なハーモニーを奏でます。
    燻製香が出汁のような風味を加えることも出来、ヴィーガンの方にもお勧めです。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    Others : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 70ml、720ml
原材料 水、大豆、小麦、塩
必要書類・認証 FDA
消費期限 製造から1年
特記事項 開栓後は要冷蔵

株式会社有田屋

https://aritaya.com/en/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:全国醤油工業協同組合連合会
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-C29-004
出展製品 天然醸造しょうゆ、さいしこみしょうゆ、燻醤、燻製たまりしょうゆ