さつまいも甘酒

近年、米糀甘酒が飲む点滴、飲む美容液と注目されているため女性のお客様中心。また、健康を意識するようになり甘酒に興味がある40～60代の年齢層。

素材のおいしさを最大限に引き出した商品で濃厚な味わいが特徴的。ストレートで100mlを目安に召し上がって下さい。飲みにくい場合は氷を入れて希釈するか牛乳や豆乳などの素材と混ぜて飲んでも美味しくいただけます。糖度が高いので飲むだけではなくヨーグルトにかけたりしてもおすすめです。

2019年、旭川市西神楽にて自家製米糀から作る甘酒専門店として開業した「COOZY JUICE STAND」は、1本1本手作りで仕込む米糀さつまいも甘酒を製造・販売しています。旭川産米に甘味に特化した糀菌を用い、温度・湿度を徹底管理して甘味成分を最大限に引き出した自家製糀と、大雪山系から流れる口当たりの良い仕込み水で、さつまいもを丁寧に糖化発酵。糀のクセが少なく、さつまいも本来の美味しさと自然な甘さを引き出した、濃厚でなめらかな味わいが特長です。原料は糀・さつまいも・水のみという極めてシンプルな構成だからこそ、素材の質と製造工程に徹底的にこだわり、甘酒専門店として理想の味を追求しています。さつまいもには、北海道の厳しい寒暖差とオホーツク海の潮風に育まれた緑夢ファーム産を使用。塩味と甘味のバランスに優れた濃厚な味わいを持つこのさつまいもをそのまま生かし、「農家も飲みたいやさい甘酒」というコンセプトを体現した、自然そのものの美味しさを楽しめる甘酒に仕上げています。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能