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ターゲット
飲食店(焼肉店、和食店、寿司店、居酒屋、ホテルレストラン)、ECモール・通販企業、百貨店
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利用シーン
・丼物、寿司などご飯ものメニューの一品として
・ホテルやレストランのビュッフェ・コース料理の一品アレンジ
・観光地の飲食店・物産展など地域性を活かしたメニュー開発に
・ギフトセットや贈答用商品のラインナップ拡充
・ECや通販での “ご自宅用ご褒美食” として -
製品の特徴
-あたたかいご飯にのせるだけ。ほかでは味わえない“とろける牛の新体験”-
・北海道産牛100%使用。 北海道十勝の提携牧場で健康的に育てた牛のみを使用しており、原料の品質と安全性が明確です。
・独自の “生ハム製法(非加熱食肉製品)” により、ふわりと溶けるような 唯一無二の食感 を実現。ほかに代替品のないカテゴリポジションを確立しています。
・温かいご飯にのせるだけで提供可能で、調理スキル不要で高付加価値メニューが追加できるため、飲食店のオペレーション改善にも寄与します。
・冷凍保存でロスが少なく、必要量だけ使用可能。 在庫管理がしやすく、業務用でも扱いやすい利便性があります。
・発売から20年以上のロングセラー。全国どんぶり選手権グランプリ受賞など、確かな実績と認知度を持つ商品です。
・丼ものとしての提供はもちろん、既存メニューのトッピング、〆の一品、アレンジ料理など幅広い活用ができ、客単価の向上や回転率改善にもつながります。
・業務用規格に加え、小売り用規格もラインナップ。 ギフト需要やお取り寄せ需要など、EC・店頭販売にも展開できるため、販路拡大に活用しやすい構成です。 - 取引対象国
JAPAN : 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 200mm×200mm×35mm 500g |
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| 希望小売価格 | 6,480円(税込) |
| 原材料 | 牛肉(北海道産)、食塩、発色剤(亜硝酸Na) |
| 必要書類・認証 | その他HACCP |
| 消費期限 | 製造から180日間 |
| 特記事項 | 牛とろフレークは凍ったままご使用下さい。 解凍は厳禁です。 |
| カタログPDF |