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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

燻製オリーブオイル

  • 液体調味料
  • ベジタリアン
  • ヴィーガン
  • 植物油脂・動物油脂
  • ターゲット

    本品の主なターゲット層は、自社店舗やECサイトの購入データでは、30代から50代の女性を中心とした、食への関心が高く料理やお酒を楽しむ層です。

    具体的なターゲット像につきましては
    1,「日常の料理に手軽な変化を求める料理愛好家」です。本品は、お刺身や豆腐、生野菜といった、通常は燻製が難しい生の食材に「かけるだけ」で、食感を保ったまま燻製料理へと変えることができます。パスタやピザ、スープの仕上げに垂らして手軽に「味変」をお楽しみいただけます。

    2,「自宅で上質なおつまみを求めるお酒愛好家」です。生サーモンをスモークカルパッチョにするなど、火を使わずに一瞬でお酒に合う絶品メニューを作りたいというニーズに最適です。

    3,「安心・安全な品質を重視する本物志向の方」です。香料や添加物を一切使用せず、特許技術を用いてオイルそのものを国産山桜チップで燻製しているため、健康や素材の良さにこだわる層にマッチします。

    また、千葉県優良県産品や木更津市観光協会推奨品にも認定されており、「価値あるギフトやお土産を探している方」も重要なターゲット層となります

  • 利用シーン

    燻製オリーブオイルは、「加熱不要で仕上げにかけるだけ」という手軽さから、日常の食卓からおもてなしの席まで幅広いシーンで活用できる調味料です。
    通常は燻製することが難しい生の食材の食感を保ったまま、芳醇な香りを加えられる点にあります。例えば、サーモンや真鯛のお刺身に玉ねぎのスライスを添えて本品を回しかければ、一瞬で本格的な「スモークカルパッチョ」が完成します。生牡蠣に使用してスモークオイスター風の味わいを楽しむことも可能です。また、冷奴に本品とひとつまみの塩を添えるだけで、簡単ながら贅沢な酒の肴へと早変わりします。
    さらに、料理の「味変」アイテムとしても非常に優秀です。パスタやピザ、スープや味噌汁などの仕上げに垂らすことで、国産山桜チップの香りが料理に深いコクを与えます。意外な活用方法として、お鍋を食べる際のポン酢に一滴加えることで、いつものタレに深みと変化を演出することもできます。
    自宅で手軽に燻製風味を楽しみたい日常の食事はもちろん、急な来客時のおつまみ作り、さらには食に関心の高い方へのギフトや千葉県のお土産としても最適なアイテムです。

  • 製品の特徴

    本品の最大のセールスポイントは、特許取得の「液体燻製技術」により、これまで燻製が難しかった「生の食材」に、食感を損なうことなく芳醇な香りをまとわせられる点です。 スペイン産のエキストラバージンオリーブオイルを、贅沢にも国産の山桜チップで直接燻製しており、香料や添加物は一切使用していません。 この独自の製法により、オイルそのものに深いコクと香りが凝縮されています。
    お刺身や冷奴、生野菜といった素材の鮮度が命の料理に「かけるだけ」で、一瞬にして本格的な燻製料理へとグレードアップさせることができます。 また、パスタやピザ、スープといった温かい料理の仕上げに垂らせば、手軽にプロのような「味変」を楽しめるのも大きな魅力です。
    品質面では、クリーンルームでの充填やガスクロマトグラフによる臭気検査など、自社工場での徹底した管理をおこなっております。
    千葉県では「千葉県優良県産品」や地元木更津市の「木更津市観光協会推奨品」にも認定されており、お土産品としての認知度も高まってきています。
    安心・安全で高品質な調味料として、日々の食卓を豊かにするだけでなく、食にこだわる方へのギフトとしても自信を持っておすすめできる逸品です。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 単品 90g ガラス瓶
横40mm x 縦40mm x 高さ135mm
重量 240g

ケース 90gx20本 段ボール
横190mm x 縦235mm x 高さ155mm
重量 5kg
希望小売価格 1,186円(税抜)
原材料 食用オリーブ油(スペイン製造)
必要書類・認証 有機JASマーク
消費期限 賞味期限 製造から365日
特記事項 業務用サイズもご用意いたしております。
450g(ペットボトル)、18㎏(バックインボックス)
OEMやPBも受け付けております。ラベルや容器の変更、原料のご相談承ります。
カタログPDF

株式会社リオ

https://kazusa-smoke.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:千葉県
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • 全国食品博
  • ブース番号 S4-N29
出展製品 スモークド・ブルーベリーメープルシロップ、燻製オリーブオイル、燻製しょうゆ、プチプチピクルスマスタード(スモーク風味)、燻マヨ