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ターゲット
海外のファインダイニング、ホテル、バー、カフェで「アルコールに代わる0%のペアリング」を提案したい方へ。ワインの代替ではなく、料理の余韻を整える“香りと辛味”のノンアルを探す料理人・ソムリエ・バーテンダーに。あわせて、現地の輸入事業者・酒販店(プレミアムノンアル領域)や、食事と一緒に楽しめる上質な炭酸飲料を求める一般消費者、ギフト用途にも。
・辛口:食中に合わせやすい、香りとキレのバランス
・爽口:甘さ控えめで軽快、食中のリセット役 -
利用シーン
よく冷やしてそのまま、氷なしでワイングラス提供がおすすめ。アペリティフ/ウェルカムドリンク/コース中盤の口直し、または料理に合わせてグラスを替える“ノンアルペアリング”にも。バーではモクテルのベースや、ジン・ウイスキーなどスピリッツの割り材としても使えます。ハーフボトルは1〜2名で飲み切りやすく、テイスティングやペアリングコースにも適しています。
・辛口:前菜〜メインまで幅広く/肉料理や脂のある料理にも
・爽口:魚介・野菜・ハーブ系に/食中のリセット、口直しに -
製品の特徴
高知県産の生姜を主役に、柑橘で輪郭を整え、スパイスの設計で“料理に合わせられるジンジャーエール”に仕立てました。アルコール0%でありながら、香りと余韻が立ち、食事の体験として選ばれる一本です。ミシュランガイド掲載店24店舗(うち星付き10店舗)に導入実績があり、ファインダイニングを中心に採用されています。海外向けに、甘さを抑えた2つの味設計(辛口/爽口)をご用意。ハーフボトルは提供・在庫管理がしやすく、ペアリング提案やホテルミニバー、ギフトにも適したサイズです。
・辛口:甘みを抑え、キレとスパイス感を両立。食中に合わせやすいバランス型。
・爽口:さらに軽快でクリーン。100mlあたり砂糖5g以下で、シンガポールのNutri-Grade B基準に対応。甘さ控えめ、柑橘感のある後味で食中のリセットに。 - 取引対象国
JAPAN : 直接取引も間接取引も可能
AUSTRALIA : 直接取引も間接取引も可能
HONG KONG : 直接取引も間接取引も可能
TAIWAN : 直接取引も間接取引も可能
SINGAPORE : 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 70mm×70mm×248mm 375ml |
|---|---|
| 希望小売価格 | US$50–70(海外レストラン提供時/参考提供価格。市場・税・流通条件により変動) |
| 原材料 | 辛口:生姜(高知県)、砂糖(甜菜(北海道))、レモン果汁、ナツメ、クローブ、シナモン、オールスパイス、唐辛子、スターアニス、カルダモン、胡椒、ローレル/炭酸 爽口:生姜(高知県)、砂糖(甜菜(北海道))、レモン果汁、ゆず果汁、クローブ、シナモン、カルダモン、オールスパイス、レモングラス、スターアニス、胡椒、ローレル、唐辛子/炭酸 |
| 消費期限 | 製造後12ヶ月 |
孝芳堂
https://www.drinkkohodo.com/- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表:東京商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- にっぽん食輸出展
- ブース番号 S2-J36-10
| 出展製品 | 孝芳堂クラフトジンジャーエール(RTD)、ジンジャーエール(甘口・辛口・極辛・爽口)、プレミアムジンジャーシロップ(希釈用)、業務用ジンジャーシロップ(720ml・1L)、国産生姜シロップ、国産レモン使用ドリンク、ゆず風味ジンジャードリンク、スパイスジンジャードリンク、ノンアルコール炭酸飲料、クラフトソーダ、ギフト用ジンジャーシロップ、業務用ノンアルドリンク、OEM/PB(ジンジャーシロップ・ジンジャードリンク) |
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