ジンジャーシロップ 甘口・辛口・極辛

飲食店（レストラン／ホテル／バー／カフェ）で、ノンアルの提案幅を広げたい方。食中のペアリングに“香りと辛味”でアクセントを足したい料理人・バーテンダー。加えて、家庭用では炭酸割り・お湯割り・紅茶割りなど日常の一杯を上質にしたい方、ギフト用途で“手土産の定番”を探す方へ。
・甘口：はじめてでも飲みやすい、万人向け
・辛口：食中・カクテルにも使えるバランス
・極辛：少量で輪郭が立つ、プロ用途にも

基本は水・炭酸水で割ってジンジャーエールに。お湯割りでホットジンジャー、紅茶割りでティージンジャー、ミルク割りでチャイ風にも。バーではモスコミュール、ジンソーダ、ハイボールの割り材／シロップとして。料理ではドレッシング、照り焼き・煮込みの隠し味、デザート（アイス・ヨーグルト・パンケーキ）にも。
・甘口：ソーダ割り／ホット／デザート向き
・辛口：食中のソーダ割り／カクテルベース
・極辛：スピリッツと合わせてキレ重視／肉料理のソースにも

生姜を主役に、砂糖と柑橘で輪郭を整え、複数スパイスで奥行きを付けた濃縮ジンジャーシロップ。ミシュラン掲載店24店舗（うち星付き10店舗）に導入実績があり、少量でも香りと辛味が立ち、割り方次第でノンアル〜カクテルまで幅広く使えます（目安：1杯あたり約25〜30mlを7倍で希釈）。
・甘口：ふくよかな甘み。生姜の香りはしっかり、口当たりはやさしく。
・辛口：甘みを抑え、食中に合うキレとスパイス感。汎用性が高い一本。
・極辛：生姜の辛味と余韻を最大化。少量で輪郭が立ち、バー／レストランのプロユースにも。

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