鹿児島黒豚
- 農産加工品
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ターゲット
小売業、卸売、量販店、飲食店
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製品の特徴
鹿児島黒豚は、江戸時代初期に琉球から薩摩へ伝わり、長い歴史の中で改良と飼育技術を重ねながら受け継がれてきた、日本を代表するブランド豚です。
幕末から明治にかけては美味しさが高く評価され、西郷隆盛をはじめ多くの偉人にも親しまれてきました。
在来の黒豚を基に改良された鹿児島黒豚は、筋繊維がきめ細かく、肉質は引き締まりながらもやわらかいのが特長です。
歯切れが良く、クセのない脂とコクのある旨みがあり、他では味わえない上品な美味しさが支持されています。
現在も鹿児島は、品質・生産量ともに日本一を誇り、鹿児島黒豚は同県を代表する特産品として高い評価を受けています。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| 必要書類・認証 | ISO9001 ISO22000 |
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| 消費期限 | 冷蔵の場合：２０日 (保存温度２度以下) 冷凍の場合：７３０日(保存温度－１８度以下) |