黒豆豉（台湾風味）

ベジタリアン
ヴィーガン
固形調味料
ふりかけ、茶漬など
レトルトパウチ食品、密封包装食品（カレー、丼の具など）

ターゲット
販売業者およびトレーダー
利用シーン
炒め物の肉料理、野菜炒め、ゴーヤやナス、ご飯のソース、風味豊かなスープにもぴったりな台湾スタイルの黒豆ソースです。
製品の特徴
台湾の温暖な気候のもと、黒豆を120日間天日干しし、伝統的な方法で発酵させることで、コク深くまろやかで、旨味たっぷりのソースに仕上げました。たんぱく質も豊富です。
取引対象国
JAPAN ：直接取引も間接取引も可能

HONG KONG ：直接取引も間接取引も可能

MALAYSIA ：直接取引も間接取引も可能

SINGAPORE ：直接取引も間接取引も可能

TAIWAN ：直接取引も間接取引も可能

CHINA ：直接取引も間接取引も可能

AUSTRALIA ：直接取引も間接取引も可能

https://www.youtube.com/watch?v=GSeS4oMb1Lc

https://www.youtube.com/watch?v=knwjzTaT-G0

サイズ・容量	170g／240g／360g／550g、またはご希望の内容量に対応可能です。
希望小売価格	1本あたり税別1,000～5,000円（内容量により異なります）。
原材料	黒大豆、植物油、砂糖、グルタミン酸ナトリウム、イノシン酸二ナトリウム、グアニル酸二ナトリウム、DL-アミノプロピオン酸、コハク酸二ナトリウム、甘草粉、甘味料（グリチルリチン酸ナトリウム、アセスルファムK）
必要書類・認証	ISO22000 その他HACCP
消費期限	未開封の場合は2年間保存可能。開封後は冷蔵保存してください。
特記事項	"常温保存、開封後そのままお召し上がりいただけます。賞味期限：2年原産地：台湾原料：黒豆ベジタリアン対応" 無添加食品添加物の特別カスタマイズも承ります

出展者へ問い合わせ

誠泰食品有限公司

https://www.cheng-tai-soysauce.com/

海外出展者
輸出可能
共同出展者
代表：Taiwan External Trade Development Council

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
海外ナショナルパビリオン
ブース番号 E5-A30-004

出展製品	以下の商品はすべて開封後すぐにお召し上がりいただけます。保存料不使用で、常温にて最長2年間保存可能です。ブースでは試食をご用意しております。ぜひご試食のうえ、ご商談ください。香椿（トゥーン）ソース：香椿の葉、きのこ、発酵黒豆を使用したヴィーガン対応の調味ソースです。マッシュルームソース：きのこを使用し、誠泰特製醤油で仕上げたヴィーガンソースです。生姜エシャロット・イカソース：誠泰のオリジナル商品。角切りイカをエシャロットと老姜、誠泰醤油で炒めた、ご飯によく合う一品です。エシャロットコンフィソース：台湾の伝統的なヴィーガンソースの一つ。焼きそばや野菜の和え物に最適です。ごま油生姜ペースト：生姜、ごま油、誠泰醤油を使用したヴィーガン調味料です。キャビア風ソース：魚卵とエビオイルを使用した、濃厚な海鮮風味のソースです。発酵黒豆：発酵黒大豆を使用。豊かな香りとコクのある味わい、バランスの取れた食感が特長です。魯肉（ルーロー）ソース：豚肉とエシャロットを誠泰醤油で煮込んだ台湾定番のソース。白ご飯にかけるだけで、本格的な台湾魯肉飯が楽しめます。

出展製品

以下の商品はすべて開封後すぐにお召し上がりいただけます。
保存料不使用で、常温にて最長2年間保存可能です。
ブースでは試食をご用意しております。ぜひご試食のうえ、ご商談ください。

香椿（トゥーン）ソース：
香椿の葉、きのこ、発酵黒豆を使用したヴィーガン対応の調味ソースです。

マッシュルームソース：
きのこを使用し、誠泰特製醤油で仕上げたヴィーガンソースです。

生姜エシャロット・イカソース：
誠泰のオリジナル商品。角切りイカをエシャロットと老姜、誠泰醤油で炒めた、ご飯によく合う一品です。

エシャロットコンフィソース：
台湾の伝統的なヴィーガンソースの一つ。焼きそばや野菜の和え物に最適です。

ごま油生姜ペースト：
生姜、ごま油、誠泰醤油を使用したヴィーガン調味料です。

キャビア風ソース：
魚卵とエビオイルを使用した、濃厚な海鮮風味のソースです。

発酵黒豆：
発酵黒大豆を使用。豊かな香りとコクのある味わい、バランスの取れた食感が特長です。

魯肉（ルーロー）ソース：
豚肉とエシャロットを誠泰醤油で煮込んだ台湾定番のソース。白ご飯にかけるだけで、本格的な台湾魯肉飯が楽しめます。

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