金目鯛しゃぶしゃぶ
- 冷凍水産品
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ターゲット
ホテル・旅館・宿泊施設・和食・レストラン・居酒屋
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利用シーン
しゃぶしゃぶ用に加工した金目鯛を手軽に楽しめる商品となっております。鮮やかな赤が目を引く金目鯛は伊豆ではお祝いの席に使用する縁起の良い魚で煮付けなどの郷土料理としても人気です。
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製品の特徴
伊豆下田で金目鯛漁をしている漁業者から仕入れた金目鯛をしゃぶしゃぶ用に加工し販売しております。様々な調理法でおいしく食べられるのも魅力ですが、しゃぶしゃぶは上品な脂がのった身が加熱しても固くなりにくく、上品な会席料理の一品としておすすめです。
- 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| 原材料 | 金目鯛（静岡県下田産） |
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| 消費期限 | 製造から60日 |
株式会社市山
https://wasabi-ichiyama.jp/- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：静岡県商工会連合会
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 全国食品博
- ブース番号 S4-Q27-1
| 出展製品 | 生わさび、冷凍わさび |
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