柚子果皮酢

1. 健康志向・自然派のライフスタイル層（30〜60代）
　・食材の産地や製法にこだわり、添加物を避ける傾向がある。
　・発酵食品や酢の健康効果に関心があり、日常的に取り入れている。
　・朝の白湯やサラダ、ドリンクに柚子果皮酢を加えるなど、習慣として活用。
2. 美容・ウェルネス感度の高い女性層
　・内側からの美しさを意識し、腸活・代謝改善・美肌などに効果的な食品を選ぶ。
　・「香りの良い酢」や「国産柚子使用」に惹かれる。
3. 贈答・お取り寄せを楽しむ層
　・季節のご挨拶やちょっとした手土産として、上品で体にやさしい商品を選ぶ。
　・パッケージやストーリー性を重視し、「想いが伝わる贈り物」を求める。
4. 高感度なセレクトショップ・百貨店のバイヤー
　・地域性・独自性・健康価値のある商品を探している。
　・柚子の香りや果皮の食感など、五感に訴える商品として差別化できる。

●健康志向ドリンクとしての提案
　水・炭酸・牛乳・アルコールなどに割るだけで、日々の“お酢活”飲料として展開しやすい。
●朝食・ヨーグルト売場での訴求
　ヨーグルトやスムージーに加える用途で、朝の健康習慣として提案可能。
●料理用調味酢としての活用
　ドレッシング、マリネ、和え物、煮物の仕上げなど、柚子の香りを活かした料理提案が可能。
●ギフト・地域色のある商品ラインへの組み込み
　広島県安芸高田市産の川根柚子を使用しているため、地域性を活かしたギフトや観光売場に適合。
●ナチュラルフード・オーガニック売場での展開
　栽培期間中農薬不使用の原料・静置発酵・無添加設計のため、クリーンラベル商品として訴求しやすい。
●季節商材としての提案（花粉・季節の変わり目）
　酢酸菌による免疫バランスサポートを訴求し、季節性の悩みに寄り添う商品として展開可能。
●飲食店でのメニューアレンジ素材として
　柚子の香りとまろやかな酸味を活かし、ドリンクメニューや料理のアクセントとして使用しやすい。

柚子果皮酢は、広島県安芸高田市産の“川根柚子”の果皮だけを使用した、果汁不使用の希少な発酵酢です。
栽培期間中農薬不使用の柚子果皮を丸ごと活かし、総ポリフェノール量はりんご酢の約4倍。
黒酢に匹敵する量のポリフェノールを含み、付加価値の高い健康系ビネガーとして提案できます。
昔ながらの静置発酵でじっくり醸造することで、柚子の香り・旨み・まろやかな酸味を実現。
酢酸菌を残したまま仕上げており、免疫バランスの維持や季節性の悩みに寄り添う商品としても注目されています。
水・炭酸・牛乳・アルコールなど幅広い飲み方に対応し、日々の“お酢活”として継続しやすい味わいです。
健康志向の売場、ギフト、地域色のある商品ラインにも展開しやすいアイテムです。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能