カキトマ

1. 食の探究心が強い30〜50代の男女
　・地元食材や季節の恵みに関心があり、SNSや口コミで話題の“新しい味”を積極的に試す層。
　・トマトの甘みと牡蠣の旨みという意外性のある組み合わせに惹かれる、好奇心旺盛なグルメ層。
2. 健康志向・自然派志向のライフスタイル層
　・添加物を避け、素材本来の味を大切にする人々。
　・日々の食事に“体にやさしい美味しさ”を求める層。
3. ギフト・お取り寄せを楽しむ層
　・自分用はもちろん、食にこだわる友人や家族への贈り物として「珍しくて美味しいもの」を探している層。
　・パッケージやストーリー性にもこだわり、贈る喜び・開ける楽しさを重視。
4. 食品バイヤー・飲食店関係者
　・地域性・独自性のある商品を探している百貨店・セレクトショップのバイヤー。
　・季節限定メニューや前菜・ソース素材として活用したいレストラン・カフェのシェフ。

1.日常の食卓での“ひと工夫”として
　・朝食のトーストにひとさじ
　・冷奴やサラダのアクセントに
2.お酒とのペアリングに
　・白ワインや日本酒との前菜に
　・ホームパーティーの“話題の一品”に
3.ギフト・お取り寄せとして
　・グルメ好きへの贈り物に
　・季節のご挨拶や内祝いに
4.飲食店でのアレンジ素材として
　・パスタやリゾットのソースに
　・前菜・アミューズのアクセントに

カキトマは、広島県産牡蠣の旨みを凝縮した、政之助商店の商品「広島オイスター」を使用した、魚介系トマトソースです。
保存料・香料無添加、原料はすべて国産に限定し、広島県Uluruのシェフと共同開発しました。
トマト・玉ねぎ・純米酢・はちみつなど、厳選した国産素材のみを使用。
香辛料を使わず、国産はちみつの自然な甘みがトマトの酸味と調和し、素材本来の味わいを引き立てます。
塩分も控えめで、幅広い料理に使いやすい設計です。
パスタ、肉・魚料理はもちろん、和食のおでん出汁にも相性が良く、ひとさじ加えるだけで料理の旨みが大きく向上します。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能