国産小麦粉・国産有機小麦粉・国産全粒粉

食品工場、卸売業者、ホテル、飲食事業者、消費者

製パン・製麺・製菓など、小麦粉を使用する際に

【国内産小麦100％へのこだわり】
日本の小麦自給率は約16％と低い水準にあります。当社は国内産小麦粉100％にこだわり、日本産小麦の価値を最大限に活かした製品づくりを行っています。日本産小麦は品種ごとに個性があり、用途に応じて使い分けることで、味・風味・食感を引き出せると考えています。安心・安全で美味しい国産小麦粉を届けたいという想いのもと、小麦自給率向上への貢献も目指しています。

【製品特徴】
日本国内には70種類以上の小麦品種があり、それぞれに異なる特長があります。当社では用途に応じたブレンドにより、50種類以上の製品ラインナップを展開しています。製麺・製パン・製菓の各分野に精通した専門スタッフが、お客様のご要望に合わせたオリジナル専用小麦粉の開発にも対応しています。
当社の小麦粉は、品質と味にこだわる多くのお客様にご愛用いただいています。ビブグルマン掲載店やラーメン百名店、有名高級洋菓子店など、プロの現場での採用実績も豊富です。また、国内では希少な国産有機小麦粉や、栄養価に優れた全粒粉、なめらかな超微細粉の全粒粉など、健康志向・自然志向のニーズにも対応しています。

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