金将
- 酢
-
ターゲット
寿司店・和洋中飲食店
-
利用シーン
寿司や全ての料理に幅広いシーンで活躍する伝統の醸造酢
-
製品の特徴
金将はじっくり時間をかけて熟成させた酒粕を原料として作った「赤酢」とお米から作った「米酢」などをブレンドして作った商品です。
厳選した酒粕から作った「赤酢」はコクと旨味と香りが特徴で、「米酢」につきましては日本産の良質なお米を丁寧に発酵させて作りましたのでまろやかな味が特徴となっています。
それぞれの酢をバランス良く配合していますのでお互いの良さを引き立てた味に仕上がっています。
・有名ガイドブックで星を獲得している寿司店や和食や洋食店にて採用されております。
- 取引対象国
Others ： 間接取引
| サイズ・容量 | 1800ｍｌ・20Ｌ（ＢＩＢ） |
|---|---|
| 原材料 | 米（国産）・酒粕・アルコール・食塩 |
| 必要書類・認証 | ISO22000 |
| 消費期限 | 2年（賞味期限） |
横井醸造工業
https://www.yokoi-vinegar.com- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：東京商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- にっぽん食輸出展
- ブース番号 S2-J36-07
| 出展製品 | 赤酢、米酢、黒酢、醸造酢 |
|---|