ラグーン塩（ニューカレドニア産 天日塩）

レストラン、シェフ、パティスリー、ベーカリー、ホテル、百貨店、スーパーマーケット、専門食材店、輸入会社、卸販売会社

料理全般、グリル、ロースト、シチュー、仕上げのフレーク塩、サラダ、スイーツトッピング、業務用調理、家庭用高品質素材

世界自然遺産に登録されたニューカレドニアのラグーンの海水のみを天日で蒸発させてじっくりと作られた天然の天日塩です。
塩化ナトリウム含有率は91.4％で、残りの8.6％には海藻や土由来のミネラル成分（カルシウム、マグネシウム、カリウムなど）が自然なバランスで含まれており、まろやかで深い味わいが特徴です。
塩田の粘土質の土由来の微量成分により、微妙に灰色がかった色合いになり、日常の調理から仕上げ用まで幅広く活用できます。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能