蜂蜜｜ニューカレドニア産

レストラン、パティスリー、ベーカリー、ホテル、百貨店、スーパーマーケット、専門店（食材・製菓材料）、輸入会社、卸販売会社

デザート、製菓、焼き菓子、ドリンク、料理の仕上げ、ヨーグルト、チーズとのペアリング、業務用食材、家庭用高品質素材

ニューカレドニアの手つかずの自然環境で採蜜された100％天然の蜂蜜です。
花粉の除去、脱臭・脱色などの加工は行わず、蜂蜜本来の香りと風味をそのまま保っています。
大規模な単一作物の栽培がないため、多くは百花蜜となり、地域ごとに異なるテロワールの個性が感じられます。
ミツバチが完熟と判断するまで待って採蜜することで、安定した品質と豊かな味わいを実現しています。
ニューカレドニアはヴァロアダニの被害がなく、薬剤や抗生物質を使用しない養蜂環境が公的に守られている、世界的にも稀有な産地です。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能