バニラビーンズ（バニリン結晶が現れた状態）
- 焼き菓子
- ケーキ / デザート
- パン
- 和菓子
- チョコレート
- アイスクリーム／シャーベット・ジェラート
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ターゲット
レストラン、パティスリー、ベーカリー、ショコラトリー、ホテル、百貨店、専門店（食材・製菓材料）、輸入会社、卸販売会社
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利用シーン
デザート、パティスリー、焼き菓子、アイスクリーム、チョコレート、レストランデザート、ホテルスイーツ、業務用製菓、家庭用高級素材
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製品の特徴
バニリン含有量が非常に高く、熟成の過程でバニリンが自然に結晶として表面に現れた高品質バニラビーンズです。
素材の力が強いため、シンプルなレシピでも香りと味わいの深いデザートに仕上がります。
ミシュラン星付きシェフからも「良い素材を使えば、良いものは自然と簡単にできる」と評価されています。
長さは最低16cm、最大22cmまで対応可能で、本来の意味での最高級グレードのバニラビーンズです。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 長さ：最低16cm〜最大22cm（選別対応可） |
|---|---|
| 原材料 | バニラビーンズ｜プラニフォリア種100% |
| 特記事項 | ・ミシュランガイド掲載のトップシェフたちにも愛用されている世界最高級クラスのバニラビーンズです。 ・一般的なバニラに比べてバニリン含有量が非常に高く、莢の外にバニリン結晶が現れるのが特徴で、品質の高さを示す証です。 ・バニリン結晶は形状が異なる場合がありますが、品質には影響しません。 ・香り成分が豊富で、少量の使用でも強く香り付けが可能です。 ・長さは一般に 16cm〜22cm のサイズ展開があります。 ・高品質素材として、プロのパティシエや料理 |
NCES｜NEW CALEDONIA
https://www.nces.nc- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：Business France
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 海外ナショナルパビリオン
- ブース番号 W4-CC19-022
| 出展製品 | ニューカレドニア産 結晶バニラビーンズ、天然蜂蜜、UNESCO世界自然遺産ラグーン天日塩、クラフトビール、クラフトスピリッツ、エッセンシャルオイル、蜂蜜酒（ミード） |
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