2019 チャンユー ノーブル ドラゴン リザァーヴ

飲食店、レストラン、中国料理店、ホテル、バー（BAR）、百貨店、ワインショップ、ネット販売、EC、酒販店、酒類問屋、業務用酒販店、酒類卸、小売店、業務用、

中国料理×中国ワインのペアリング、ジャンルを問わず世界のワインを採用しているお店様向け、新たな生産エリア（アジアエリア）、他にはないメニュー作りや充実化の一助、他の国にはない特徴のある葡萄品種の品揃え、

産地：中国　山東省・煙台
葡萄品種：カベルネ・ガーニッシュ80％　
　　　　　カベルネ・ソーヴィニョン20％
味わい：フルボディ

【産地：山東省・煙台】
山東省煙台は北緯37度に位置し、世界産地と同じ「ワインゴールデンベルト」に
属します。海洋性気候により夏は涼しく冬は温暖で昼夜の寒暖差が大きいため
果実に豊かな酸と香りを与えます。
土壌は砂壌土が主体で水はけが良くブドウ栽培に理想的な条件が整っています。

【生産者：チャンユーワイン】
1892年設立の中国最古のワインメーカーで、カベルネ・ガーニッシュという
中国固有の葡萄品種を確立した他、ボルドー格付けに匹敵する高品質な
ファインワインの生産に挑戦している中国ワインのNo.1のブランドです。

【葡萄品種：カベルネ・ガーニッシュ】
約130年前に中国にもたらされた葡萄品種。
中国では“蛇龍珠（シャーロンジュウ）”の名で広く親しまれています。
ヨーロッパではすでに絶滅してしまった品種であり、中国を代表する
固有品種として国内各地で栽培が進められています。

【醸造について】
このワインは、4段階にローストされた大小さまざまなオーク樽で9カ月以上
熟成され、果実本来のフレッシュさを保ちながら柔らかく溶け込むタンニンと
樽由来の香りの調和が追求されています。

【テイスティングコメント】
グラスに注ぐと、ミディアムルビーの色調。熟したダークチェリーやブラック
ベリー、ブラックプラムのアロマに、カカオ、クローブ、スイートスパイスの
ニュアンスが重なります。タンニンは中程度でシルキーな質感。豊かな果実味と
樽香、スパイスが見事に調和し、柔らかく上品な余韻が中程度からやや長く
続きます。芳醇でありながらフレッシュさもあり、品種の個性がしっかりと
表現された、バランスの取れた一本です。

【特記事項】
2025年　サクラアワード　ゴールド受賞

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能