柑橘じゃばらぽん酢
- 液体調味料
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ターゲット
飲食店（レストラン、居酒屋）、高価格帯のスーパーマーケットや小売店、ギフトショップ、セレクトショップ、百貨店、お土産店
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利用シーン
鍋物や焼肉、湯豆腐、和風ハンバーグ、サラダなど、幅広い料理の味わいを引き立てます。ご家庭の食卓はもちろん、飲食店のこだわり調味料としてもおすすめです。
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製品の特徴
和歌山県産じゃばら果汁30％・橙果汁27％・醤油28％を使用した、老舗「則岡醤油醸造元」との共同開発ぽん酢。じゃばららしい風味を残しつつも酸味はややまろやかに抑えつつ、柑橘の爽やかな香りが特徴。素材のうまさを引き立てる贅沢な味わいです。
・「じゃばら」の果汁を30%配合！すっきりとした酸味がクセになるぽん酢です。
・鍋物や焼き物、揚げ物、焼肉や餃子、かつおのたたき等にそのままかけたり、野菜サラダにドレッシングとしてもご使用頂けます。
・かんきつ系ぽん酢のように使いつつ、じゃばら独特の風味をお楽しみください。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 200ml |
|---|---|
| 希望小売価格 | 税抜1,200円 |
| 原材料 | じゃばら（和歌山県産）、醤油（和歌山県製造）、橙（和歌山県産）、みりん、昆布エキス、魚介エキス ／ 調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） |
株式会社ファイブワン
https://jabarahonpo.com/- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：和歌山県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 全国食品博
- ブース番号 S4-N31-015
| 出展製品 | 柑橘じゃばら（邪払）は、邪を払うから命名されたともいわれ、収穫量が少ない（全国で約３００トン前後）ため幻の果実といわれています 果実は、ゆずより大きめで、独特の香りと酸味があり、その果汁は、蜂蜜を加えたり炭酸やお酒で割るなどすると、非常においしいドリンクとして味わえます じゃばらには、アレルギー１型（花粉症、アトピー皮膚炎）を抑えると注目されている 弊社は、２０１９年大阪公立大学と共同研究で じゃばらは花粉症の症状を緩和し抗酸化力を高めると 発表いただきました 商品としては、じゃばら果汁、じゃばら粉末、じゃばら飴、じゃばらグミなど |
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