プチル

小売・スーパー、百貨店、外食、中食、商社・卸売、ホテル宴会レジャー、給食

・結婚式やパーティーなど、特別な料理や飲み物の飾り付け・演出に。
・液だれさせたくない料理への盛り付けに（機内食や介護食にも）。
・美しい見た目だけでなく、味や食感によりおしゃれで楽しい料理の演出に。

液体をゼラチンで覆う調理技法「スフェリケーション」を誰でも簡単にできるよう、応用・進化させた商品です。
使い方はとても簡単。
味や色のついた水溶性の液体に約24時間浸すだけで完成。味も色も香りも使い手の自由なので、料理・スイーツ・飲料など用途はもちろん、和洋中のジャンルも選ぶことなく、独創的なシェフを強力にサポートします。
さらに、美しい見た目と楽しい食感で、食べると人を笑顔にします。