米粉めん
- 農産加工品
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ターゲット
●パン、麺、菓子などの製造業者
●給食事業者
●シェフ等料理人
●一般家庭 など -
利用シーン
●小麦を原料とする製品に、新たな食感を与える代替食材としての活用
●ノングルテン食材としての活用 -
製品の特徴
共同出展者が、日本産米を原料とした米粉の即席めんやラーメンを出展しています。
また、定期的に製品の実演を実施しています。
《米粉めんの特長》
白くて透明感のある見た目と、モチモチとした食感で、和洋中どんな料理にも合います。
また、グルテンフリーで小麦アレルギーの人も安心して食べられることや、低カロリー、低脂質、低たんぱくであることなどが特長です。
《出展協力事業者》
●小林生麺
| サイズ・容量 | （共同出展者情報を参照願います） |
|---|---|
| 希望小売価格 | （共同出展者情報を参照願います） |
| 原材料 | 日本産米 |
| 必要書類・認証 | 出展製品の中には、ハラール認証を取得している製品もあります。 |
| 消費期限 | （共同出展者情報を参照願います） |
| 特記事項 | （共同出展者情報を参照願います） |
米穀安定供給確保支援機構
https://www.komenet.jp/- 国内出展者
- 輸出可能
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 農産
- ブース番号 S1-C09
| 出展製品 | 各種日本産米粉、日本産米粉を用いた製品（日本産米粉から作った即席めんやラーメン、パン、ミックス粉など）、日本産精米、パックご飯 ●小林生麺：GFCO認証及びハラール認証を取得した即席めんやラーメンを出展 ●波里：ノングルテン製造工程管理JAS認証工場において製造した各種米粉を出展 ●熊本製粉：GFCO認証及びハラール認証を取得した各種米粉を出展 ●ＪＡ全農：パン作りに適した米粉専用米として開発された「笑みたわわ」を使用した米粉、ガスを使い大釜で炊きあげたお米を使用したパックごはん、輸出用精米を出展 ●みたけ食品工業：ノングルテン米粉認証を取得した各種米粉を出展 ●上万糧食製粉所：ハラール認証を取得した米粉（パン粉）を出展 |
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