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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

青じそドレッシング

  • 液体調味料
  • ターゲット

    小売り、レストラン、工場

  • 利用シーン

    〈小売〉
    家庭では、サラダ用としてはもちろん、冷やしトマトや海藻サラダ、豆腐にかけるなど、日常の一品を手軽に仕上げる用途が中心となります。ほかにも、チキンソテーや揚げ物のソース代わりとして使うことで、料理に迷った時の“かけるだけ調理”としての価値が高まります。少量で味が決まり、時短調理に役立つのが家庭向けの特長です。

    〈レストラン〉
    飲食店では「仕上げの調味料」としての役割が大きく、野菜サラダ以外にも、カルパッチョ、グリル野菜、冷製パスタ、唐揚げのソースなど、メニューの幅を広げるアイテムとして活用できます。ベースとなる味が安定しているため、調理担当者に依存せず、味のブレを防げる点が飲食店に適しています。オリジナルのトッピングや香辛料を加えれば、店独自のソースにアレンジできる利点もあります。

    〈食品工場(惣菜・弁当製造)〉
    大量生産の現場では、味の再現性とコストバランスが重要になります。ドレッシングは調味料として混ぜ込みや和え調理に使いやすく、サラダ惣菜はもちろん、パスタ、肉惣菜、揚げ物へ絡めるソースとしても活用できます。一定の濃度と粘度があるため、機械での和え工程にも対応し、味ムラが少なく、余計な調味素材を増やさずに製造できる点が魅力です。

  • 製品の特徴

    青じその爽やかな香りが特徴のノンオイルドレッシング
    です。
    海藻や豆腐を使ったサラダによく合います。
    しょうゆやぽん酢同様、万能調味料としてお使い下さ
    い。

  • 取引対象国

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    AUSTRALIA : 直接取引も間接取引も可能

    BRAZIL : 直接取引も間接取引も可能

    FRANCE : 直接取引も間接取引も可能

    INDONESIA : 直接取引も間接取引も可能

    ITALY : 直接取引も間接取引も可能

    CANADA : 直接取引も間接取引も可能

    U.K. : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 1000ml
希望小売価格 600円
原材料 しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、米酢、食塩、醸造酢、か
つおエキス、水あめ、しそエキス/調味料(アミノ酸等)、香料
必要書類・認証 JFS-B
消費期限 12ヵ月
特記事項 本品は青じその風味を活かすため、加熱処理後の香料添加は行っていません。開封後は香りが飛びやすいため、早めにご使用ください。
着色料を使用していないため、野菜由来の色味に差が生じる場合があります。
直射日光、高温多湿を避け、未開封でも冷暗所で保存してください。
開封後は冷蔵保存のうえ、できるだけ早めにお召し上がりください。

光商

https://kousyo.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • 加工食品
  • ブース番号 E6-C66
出展製品 当社の混ぜごはんの素(おにぎりの素)は、風味と香りのバランスが取れた本格的な日本の味を、簡単におにぎりとして楽しめる商品です。乾燥海藻、ごま、塩、かつお節などをブレンドし、炊きたてのご飯に混ぜるだけで、旨味と食感が広がり、追加の味付けは不要です。炊いたご飯にまぜて、握るだけで、家庭で親しまれる日本の味を手軽に再現できます。鶏ごぼう、ひじき、牛ごぼうなど、さまざまなフレーバーをご用意しており、家庭用はもちろん、業務用にも適しています。日本独自の品質管理のもと製造されており、安定した品質と便利さ、本格的な味わいを世界の市場にお届けします。