盛田株式会社：鰹節といりこのだし醤油

利用シーン
豆腐などにそのままかけるだけでなく薄めて煮物や、漬け込み、炒め物の仕上げハイブリッドな調味料として使用します。
製品の特徴
天然醸造蔵の木桶仕込みしょうゆに瀬戸内製造のいりこと焼津産のかつお節を合わせて炊き込んだ本格的なだし醤油です。

［補足］
この醤油は、木桶醸造を未来へつなぐために協力する「木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム」の参加蔵元がつくっています。伝統木桶で仕込む価値を守り、次の100年へ受け渡すための活動を続けています。
取引対象国
JAPAN ：直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量	360ml
原材料	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、みりん、水あめ、たん白加水分解物（大豆を含む）、砂糖、食塩、かつお節エキス、かつお削り節、いりこ（粗砕）、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、小麦発酵調味料／アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB₁
必要書類・認証	FSSC22000

全醤工連(木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム)

出展製品	木桶仕込み醤油, 木桶熟成, 天然醸造, 伝統製法, 木桶, 発酵調味料, 醤油, 日本の調味料, だし醤油, つゆ, たれ, ソース, 無添加, 小容量, 業務用, 輸出対応, OEM対応, 海外向け調味料, 日本食, 和食用調味料，調味料

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