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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

正金醤油株式会社:天然醸造うすくち生醬油

  • 醤油
  • 液体調味料
  • ターゲット

    ■ 食品メーカー・加工業者:調味料、だし・つゆ、ソース類、惣菜・レトルト、冷凍食品
    ■ 小売(Retail):高級スーパー、グルメ食材店、日本食材店
    ■ フードサービス(外食産業):日本食レストラン、アジアン料理店、ホテル、機内食
    ■ 輸入業者・卸(Distributors / Importers):輸入代理店、専門商社、卸売企業
    ■ EC・オンライン小売:越境EC、オンライン食材店、サブスクBOX
    ■ その他の可能性:酒蔵・発酵関連企業、文化施設・ミュージアムショップ

  • 利用シーン

    素材の味を生かしたい料理にお使いください。

  • 製品の特徴

    火入れをしていない生醤油です。繊細な食材の色、香り、味を活かす料理にぴったりです。

    [補足]
    この醤油は、木桶醸造を未来へつなぐために協力する「木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム」の参加蔵元がつくっています。伝統木桶で仕込む価値を守り、次の100年へ受け渡すための活動を続けています。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    Others : 間接取引

サイズ・容量 500ml
原材料 大豆(国産)、小麦、食塩

全醤工連(木桶仕込み醤油輸出促進コンソーシアム)

https://kioke.jp/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-C33
出展製品 木桶仕込み醤油, 木桶熟成, 天然醸造, 伝統製法, 木桶, 発酵調味料, 醤油, 日本の調味料, だし醤油, つゆ, たれ,無添加, 小容量, 業務用, 輸出対応, OEM対応, 海外向け調味料, 日本食, 和食用調味料,調味料,グルテンフリー,ビーガン,コーシャ