ライヒ　スモークハウス

ハム・ソーセージ製造、ジビエ等加工品製造、魚介類加工品製造

ハム・ソーセージ製造工場様、およびこだわりの手作りハム・ソーセージ工房様の加熱加工全般　または、生ハム・サラミのスモーク：乾燥、スモーク、スチーム、ベーキング。
魚の燻製の製造全般に：　ワタを取った魚の丸ごとの燻製、3枚におろした切り身の燻製の製造に。　スモークサーモンから、魚の温燻の総菜製品等

パワフルな庫内の風とエネルギー効率の良い運転。安定したムラの少ない商品仕上がり。ライヒ社のみの独自機能
である自動ドア開閉機構搭載。大型の窓付きのドアは庫内の様子の確認に便利です。庫内の床は低く、ライヒ社独自の半固定式の短いスロープで台車の出し入れが楽です。
熱源は電気または蒸気に標準対応。　発煙：小型のチップ式は煙循環式ではチップ使用量が少なく排煙が少ないのが特徴。その他、おがくず、角材原木摩擦式、大型のチップ式、スチームスモーカー等選択できます。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能