山廃純米辛口

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さわやかな香りとふくよかな味わいは、冷から燗までお楽しみ頂けます。色々な味わいに表現されるほど複雑ともいえる味わいが、高砂山廃でしか表現できない、絶妙なバランスに仕上がっており、酒通の人たちを唸らせます。山廃仕込み特有の酸を感じながら、非常にやさしく柔らかな飲み口。やや甘くてスモーキーな香り、口に含んだ時の旨みの濃縮感。滑らかな舌触りと複雑性のある味わいが楽しめるこのお酒は食中酒、食後酒としてお薦め致します。

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