800 米〈心拍〉（ヤオ コメ シンパク）
- 日本酒
- その他
-
ターゲット
レストラン、ホテル、小売業
-
利用シーン
アペリティフやお食事とともに
-
製品の特徴
酒米の最高峰産地・兵庫県三木市の契約農家「心拍」との共創によって生まれた、全風土醸造型SAKE。
「心拍」の休耕田再生プロジェクトによる初年度の山田錦を原料に、同じ田んぼに育った稗（ひえ）も麹にして取り込みました。栽培期間中、農薬と化学肥料は使用せず、最大限の土壌の力を活用。
田んぼから農家とともに共創し、米の持続可能な未来を紡いでいく挑戦です。
ハーバルな香りとうすにごりのテクスチャー、白麹由来のすっきりした酸味と稗の地味深い奥行きが特徴。
温めると稗の香りがさらに引き立ち、ハーブティーのようにお楽しみいただけます。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引
HONG KONG ： 間接取引
FRANCE ： 間接取引
TAIWAN ： 間接取引
GERMANY ： 間接取引
SINGAPORE ： 間接取引
THAILAND ： 間接取引
| サイズ・容量 | 500mL/本 |
|---|---|
| 希望小売価格 | 4,950円（税込） |
| 原材料 | 米、米麹、稗麹 |
| 消費期限 | なし |
| 特記事項 | ・保存方法：冷蔵（10℃以下）または冷暗所保存 ・無ろ過・うすにごりのため、にごり成分が沈澱しています。ゆっくりと撹拌してからお楽しみください。 ・飲酒は二十歳になってから。妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。 |
LINNÉ
https://linne-co.jp- 国内出展者
- 輸出可能
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- SAKE JAPAN
- ブース番号 S3-K11
| 出展製品 | 2024年京都で創業。LINNÉ初の醸造となるブランド800(ヤオ)は、「異を醸す酒」をコンセプトに、複数の植物由来原料を組み合わせた「クロスボタニカル」を醸造の軸としています。名前は八百万の神などの八百(＝物事の数の多いこと)に由来。 |
|---|