玄米味噌

食と健康への関心が高く、特に国産志向の高い30～50代の層。
味噌の原料・製法にこだわりが強く、より味噌の「旨み」や「コク」を求める層。

日常づかいのシンプルな味噌汁に。味噌料理の味付けに。

福岡県産の米と福岡県産の大豆、赤穂の粗塩を使って仕込みましたヱビス味噌こだわりの味噌です。
熟成を通常の二・三倍に当たる六ヶ月間かけじっくりと行い、福岡県産の素材を活かすように製造したコクのあるこだわりの逸品です。また、ヱビス味噌の中で最も低塩の味噌になります。
旨味がしっかり出ている味噌なので、シンプルな豆腐やネギの味噌汁や、ラーメンなどのスープなどの料理によく合います。

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