サルサ・ロハ

レストラン、カフェ、メキシコ料理店、バル、惣菜開発、グロサリー、食料品店、セレクトショップ、食品メーカー（商品開発）、フードトラック、ケータリング

タコスのトッピング、トルティーヤチップスのディップ、ナチョス、メイン料理のソース、サイドメニューのアクセント、デリ・惣菜の味付け、ケータリング、イベント、フードトラック、グロサリー販売

NCTC（New Classic Tortilla Club）のサルサ・ロハは、トマトをベースにしたメキシコの定番ソースで、唐辛子の辛さとトマトの旨味が調和した、幅広い料理に合わせやすいサルサです。油分を抑えた軽やかな仕上がりで、素材の風味がしっかり感じられるよう丁寧に調理しています。
タコスやトルティーヤチップスに合わせる定番の使い方はもちろん、ナチョス、グリルした肉や魚、炒め物、卵料理など、さまざまな料理のアクセントとして活用できます。辛さの主張が強すぎないため、メニューの幅を広げやすく、食べ手を選ばない使いやすい味わいに仕上げています。
惣菜開発やデリメニューにも適しており、揚げ物やロースト野菜のソース、サラダのトッピングとしても活用できます。また、イベントやケータリング、フードトラックなど、スピードが求められる提供シーンでも扱いやすい仕様です。
原材料に小麦粉や動物性原料を使用しておらず、グルテンフリーやプラントベースメニューにも対応可能なため、食の多様性への需要が高まる中でも扱いやすいアイテムです。
NCTCでは、素材の味を大切にするため、トマトの酸味と甘み、唐辛子の香りと辛さがバランスよく調和するよう調理工程ごとに状態を確認しながら製造しています。メキシコ料理との相性はもちろん、日常の家庭料理やアレンジレシピにも取り入れやすく、幅広い場面で活躍するサルサです。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能