高速粉砕撹拌機 UMX5
- 焼き菓子
- ケーキ / デザート
- パン
- 和菓子
- グルテンフリー
- チョコレート
- 飴
- 醤油
- 味噌
- 粉末調味料
- 液体調味料
- 酢
- 代替乳製品
- バター
- チーズ
- クリーム
- ヨーグルト（レギュラー、フレーバー、フルーツなど）
- 豆腐・納豆
- 内臓肉
- 鶏肉・羽毛肉
- 加工肉
- 未加工肉
- 水産物
- 水産加工品
- スプレッド、蜂蜜、ジャム
- 植物油脂・動物油脂
- 固形調味料
- ふりかけ、茶漬など
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ターゲット
多様な機能を搭載！各工程を組み合わせることで、原料を均一に加工
『UMシリーズ UM12型』は、卓上型バッチ式で、研究室、小ロット用のユニバーサルマシーンです。
切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行うことが可能。
カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど、多様な機能を持っています。 -
利用シーン
プロセスチーズ/マヨネーズ/ドレッシング/ソース/化粧品/他
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製品の特徴
■卓上型バッチ式
■切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行える
■研究室、小ロット用
■真空および加熱・冷却が可能 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能